Carole Bouquet
SANGUE D'ORO - PASSITO DI PANTELLERIA
Le vignoble se trouve sur l’île de Pantelleria (Sicile), entre la Sicile et la Tunisie. Cette île est aussi appelée "Perle noire de Méditerranée"du fait de son origine volcanique et de la couleur de son sol.
C'est à partir de 1995 que Carole Bouquet commence à investir dans cette propriété, parcelle par parcelle. Aujourd'hui, elle est propriétaire d'un peu plus de 10 hectares et son vin est très apprécié en Chine et par les amateurs.
Le cépage dominant est le Muscat d'Alexandrie ce qui donne un nez très aromatique, basé sur les fruits secs et l'abricot.
Après des vendanges manuelles, les raisins sont mis à séché au soleil sur le sol. (Methode de Passerillage)
Après des vendanges manuelles, les raisins sont mis à séché au soleil sur le sol. (Methode de Passerillage)
Carole Bouquet
SANGUE D'ORO - PASSITO DI PANTELLERIA
The vineyard is located on the island of Pantelleria (Sicily), between Sicily and Tunisia.
It is from 1995 that Carole Bouquet began to invest in this property, plot by plot. Today, she owns over 10 hectares and the wine (sweet wine) is very popular in China.
The wine produced is a sweet wine, very fruity and very aromatic.
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